CHRISTOPHE ARIBERT – GLACE SAPIN, PRALINÉ NOISETTE ET OXALIS
Ouverte il y a tout juste un an, la Maison Aribert a immédiatement décroché deux étoiles au Guide Michelin, récompensant la délicatesse incisive des assiettes de Christophe Aribert.
CHRISTOPHE ARIBERT – BETTERAVE, POUSSES DE SALADE ET RAIFORT
En plus de la table gastronomique étoilée, la Maison Aribert propose aussi le Café A. Des créations si réussies qui font que cette nouvelle adresse à Uriage ne désemplit pas.
CHRISTOPHE ARIBERT – L’ŒUF, LENTIN DU CHÊNE, PLEUROTE ET CHAMPIGNON DE PARIS
Ouverte il y a tout juste un an, la Maison Aribert a immédiatement décroché deux étoiles au Guide Michelin, récompensant la délicatesse incisive des assiettes de Christophe Aribert.
GUY SAVOY
Arnaud Donckele illumine Saint-Tropez depuis 2005. À la tête de l’Hôtel Cheval Blanc, ce chef délivre une cuisine réfléchie et en même temps pleine d’audace, qui a été auréolée de trois étoiles en 2013 et…
DAVID TOUTAIN – BOIS DE SALSIFIS, ÉPEAUTRE
David Toutain est un chef singulier dans l’univers gastronomique hexagonal. Au cours de ses menus Carte Blanche, il embarque les gourmets dans un monde unique qu’il a su façonner.
DAVID TOUTAIN – MERLAN, CAPUCINE, CAROTTE
David Toutain est un chef singulier dans l’univers gastronomique hexagonal. Au cours de ses menus Carte Blanche, il embarque les gourmets dans un monde unique qu’il a su façonner.
DAVID TOUTAIN – TEURGOULE CHAMPIGNON, CAFÉ, WHISKY
À l’Ancienne Auberge, Georges Blanc a réussi une prouesse : faire de ce bistrot chaleureux un véritable conservatoire des recettes héritées des mères lyonnaises. Des recettes réconfortantes, parfaitement troussées qui font de cette adresse un succès jamais démenti depuis de nombreuses années.
DAVID TOUTAIN
Rue Surcouf. Dans cette petite enclave assez confidentielle du 7ème arrondissement de Paris, se cache une des plus jolies tables parisiennes auréolée de deux étoiles au Guide Michelin en 2019.
CYRIL LIGNAC – FOIE GRAS DE CANARD DES LANDES MI-CUIT, TRUFFE NOIRE ET CARDONS CONFITS AU BEURRE, JUS DE CANARD AU VINAIGRE DE PRUNE NOIRE
À l’Ancienne Auberge, Georges Blanc a réussi une prouesse : faire de ce bistrot chaleureux un véritable conservatoire des recettes héritées des mères lyonnaises. Des recettes réconfortantes, parfaitement troussées qui font de cette adresse un succès jamais démenti depuis de nombreuses années.
GUY SAVOY – CANETTE « MATURÉE »
À l’Ancienne Auberge, Georges Blanc a réussi une prouesse : faire de ce bistrot chaleureux un véritable conservatoire des recettes héritées des mères lyonnaises. Des recettes réconfortantes, parfaitement troussées qui font de cette adresse un succès jamais démenti depuis de nombreuses années.