En reprenant la maison familiale de Vonnas à l’âge de 25 ans, Georges Blanc a su moderniser la cuisine française et imprimer justesse de goût, gourmandise et émotion dans chacun de ses plats. Découverte de ses plats iconiques.
À l’Ancienne Auberge, Georges Blanc a réussi une prouesse : faire de ce bistrot chaleureux un véritable conservatoire des recettes héritées des mères lyonnaises. Des recettes réconfortantes, parfaitement troussées qui font de cette adresse un succès jamais démenti depuis de nombreuses années.
En reprenant la maison familiale de Vonnas à l’âge de 25 ans, Georges Blanc a su moderniser la cuisine française et imprimer justesse de goût, gourmandise et émotion dans chacun de ses plats. Découverte de ses plats iconiques.
Quatorze chefs de Paris et d’ailleurs se sont prêtés au jeu de la recette monochrome. Nous leur avions en effet laissé carte blanche pour créer un plat qui oscillait entre le blanc, le blanc cassé et le beige clair.
Quatorze chefs de Paris et d’ailleurs se sont prêtés au jeu de la recette monochrome. Nous leur avions en effet laissé carte blanche pour créer un plat qui oscillait entre le blanc, le blanc cassé et le beige clair.
Seize pâtissiers et chocolatiers de renom, officiant dans leurs propres maisons, des restaurants ou des hôtels, ont accepté de nous dévoiler chacun une recette blanche et festive.
Quatorze chefs de Paris et d’ailleurs se sont prêtés au jeu de la recette monochrome. Nous leur avions en effet laissé carte blanche pour créer un plat qui oscillait entre le blanc, le blanc cassé et le beige clair.
Seize pâtissiers et chocolatiers de renom, officiant dans leurs propres maisons, des restaurants ou des hôtels, ont accepté de nous dévoiler chacun une recette blanche et festive.
Arnaud Donckele illumine Saint-Tropez depuis 2005. À la tête de l’Hôtel Cheval Blanc, ce chef délivre une cuisine réfléchie et en même temps pleine d’audace, qui a été auréolée de trois étoiles en 2013 et…
Arnaud Donckele illumine Saint-Tropez depuis 2005. À la tête de l’Hôtel Cheval Blanc, ce chef délivre une cuisine réfléchie et en même temps pleine d’audace, qui a été auréolée de trois étoiles en 2013 et…