DAVID TOUTAIN
Rue Surcouf. Dans cette petite enclave assez confidentielle du 7ème arrondissement de Paris, se cache une des plus jolies tables parisiennes auréolée de deux étoiles au Guide Michelin en 2019. L’auvent porte le nom du chef : David Toutain.
Les recettes de David Toutain
Teurgoule de champignons, café, Whisky
Meran, capucine, carotte
Bois de salsifis, épeautre