fbpx

Blog

YAM – Beatriz Gonzalez

Beatriz Gonzalez nous fait l’honneur d’inaugurer notre nouvelle rubrique m’yam mettant à l’honneur des chefs dont nous apprécions la créativité, sans pour autant qu’ils soient multi-étoilés. Vous retrouverez son portrait et neuf de ses recettes dans…

YAM – RENAISSANCE

YAM – RENAISSANCE Comme nous vous l’avons annoncé en juillet, nous travaillons à la renaissance de yam depuis plusieurs mois… Première grande étape que nous sommes heureux de vous dévoiler : le nouveau logo du…

YAM x Au Coeur des Villes

Renaissance Bonjour, Voilà maintenant plusieurs mois que yam n’a pas communiqué publiquement. En effet, la société Laymon, éditrice historique, a connu des difficultés ces derniers mois, ce qui a conduit à l’interruption de la parution…

Portrait Stéphanie Le Quellec - YAM

Stéphanie Le Quellec

Un écrin dans les beaux quartiers parisiens, une cuisine ouverte pour assister au ballet du service, des plats aussi sensibles que gourmands, une équipe soudée, une cheffe qui manie la technique au profit de l’émotion, voilà les probables ingrédients du succès de la Scène.

1 2 3 24
Previous Next
Close
Test Caption
Test Description goes like this