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yam 74

Sortie du numéro 74

Le numéro #74 est disponible ! 132 pages, 2 chefs Sébastien Vauxion & Stéphane Jégo, 22 recettes, 5 reportages, Lafayette's, Communale Saint-Ouen, Jars…

yam 74

YAM DISPONIBLE À L’ACHAT

yam #74 –  mars avril 2024

Où trouver le magazine

Sommaire en 3 temps
Grande table – Sébastien Vauxion, meilleur pâtissier du monde 2024 et premier chef pâtissier (doublement) étoilé, 14 recettes exclusives à découvrir dans yam

Inspirations – Lafayette’s avec Mory Sacko, la Communale de Saint-Ouen ouvre ses portes, les exceptionnels fromages d’alpage & le céramiste Jars

Myam! – Stéphane Jégo, le pionner de la bistronomie en 8 recettes

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