Les hybrides vin-bière
Les vières, contraction de "vin" et "bière", arrivent sur le devant de la scène. Reportage chez Gallia à Pantin.
Recette exclusive – Kei Kobayashi
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Kei Kobayashi
Kei Kobayashi est le chef en Une du yam 71 ! Retrouvez 14 de ses recettes, en exclusivité dans ce nouveau numéro.
Sortie du numéro 71
Le numéro #71 est disponible ! 132 pages, 2 chefs Kei Kobayashi & Florent Pietravalle, 22 recettes, 6 reportages, la Chambre bleue, Rose & Marius, parfums pour grand établissement, Gwendal Poullenec, boussole de la gastronomie, les vières…
Recette exclusive – Romain Meder
Téléchargez une recette exclusive de Romain Meder.
Romain Meder
Pour la première fois, Romain Meder est invité dans yam. Retrouvez 10 recettes exclusives du chef dans ce nouveau numéro !
Anne-Sophie Pic
Anne-Sophie Pic est l'invité spéciale de ce numéro de yam, spécial été. Retrouvez les 8 recettes de ses boissons créatives, en exclusivité !
Spécial Boissons
Profitez de votre été avec les boissons créatives d'Anne-Sophie Pic, en exclusivité dans yam, depuis le 1er juin. Disponible partout !
Règlement Atelier yam & Pascal Barbot
RÈGLEMENT DU JEU Atelier yam x Pascal Barbot Article 1 : Organisation La SAS Au Coeur des Villes au capital de 64 541 €, ci-après désignée sous le nom « L'organisatrice », dont le siège…
Pascal Barbot
Pascal Barbot est l'un des trois chefs invité dans yam. Retrouvez 10 de ses recettes, en exclusivité dans ce nouveau numéro !