DIMITRI DROISNEAU
« J’avais besoin de trouver un lieu plus singulier, où ma cuisine pourrait pleinement s’exprimer. »
À découvrir dans le yam #81.
Dimitri Droisneau
Repertoire des chefs
Louis Philippe Vigilant
© Philippe Vaurès Santamaria
Dimitri Droisneau
© Philippe Vaurès Santamaria
Julien Lemarié
© Philippe Vaurès Santamaria
Arnaud Faye
© Philippe Vaurès Santamaria
Joseph Viola
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César Troisgros
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Pierre Gagnaire
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Denny Imbroisi
@Philippe Vaurès Santamaria
Frédéric Anton
@Philippe Vaurès Santamaria
Romain de Courcy
@Philippe Vaurès Santamaria
Eugénie Beziat
@Philippe Vaurès Santamaria
Gérald Passedat
@Philippe Vaurès Santamaria
Matthias Marc
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Cyril Attrazic
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Sébastien Vauxion
@Philippe Vaurès Santamaria
Stéphane Jégo
@Philippe Vaurès Santamaria
Jérôme Banctel
@Philippe Vaurès Santamaria
Georgiana Viou
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Hélène Darroze
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Yann Couvreur
@Philippe Vaurès Santamaria
James Henry
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Florent Pietravalle
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Kei Kobayashi
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Anne-Sophie Pic
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Romain Meder
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Pascal Barbot
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Olivier Nasti
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Bruno Verjus
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Christophe Hay
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Michaël Bartocetti
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Arnaud Donckele
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Mauro Colagreco
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Claire Heitzler
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Alexandre Mazzia
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Emmanuel Renaut
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Glenn Viel
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Stéphanie Le Quellec
Laurent Petit
Arnaud Faye
Christophe Pelé
Guy Savoy
David Toutain
Christophe Aribert
René et Maxime Meilleur
Marc Veyrat
Benoît Violier
Jean Sulpice
Michel Sarran
Nicolas Sale
Niko Romito
Emmanuel Renaut
Jean-François Piège
Anne-Sophie Pic
François Perret
Alain Passard
Mathieu Pacaud
Magnus Nilsson
Christophe Michalak
Pierre Marcolini
Edouard Loubet
Cyril Lignac
Arnaud Lallement
Thomas Keller
Georges Blanc
Cédric Grolet
Christopher Hache
Marc Haeberlin
Pierre Hermé
Pierre Gagnaire
Éric Frechon
Arnaud Donckele
Christopher Coutanceau
Alexandre Couillon
Jérôme Chaucesse
Mauro Colagreco
Paul Bocuse
Yannick Alléno
Pascal Barbot
Alex Atala
Frederic Anton
Christophe Adam
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