Recettes exclusives – Sébastien Vauxion
Téléchargez quatre recettes exclusives de Sébastien Vauxion.
Recettes exclusives – Arnaud Faye
Téléchargez deux recettes exclusives d'Arnaud Faye.
Sortie du numéro 80
Le numéro #80 est disponible ! 132 pages, 2 chefs que sont Arnaud Faye et Julien Lemarié, 22 recettes, 5 reportages, PUR'*, les vins sous-marins, les fromages de chèvre…
Recette exclusive – Georgiana Viou
Téléchargez une recette exclusive de Georgiana Viou.
Sortie du numéro 73
Le numéro #73 est disponible ! 132 pages, 2 chefs Jérôme Banctel & Georgiana Viou, 22 recettes, 5 reportages, La Tour d'Argent, Le Refettorio lieu d'une gastronomie solidaire…
Pâtisserie durable – Au nom de la nature
Les colorants quittent les ateliers, tout comme les produits hors saison et dont il est impossible de remonter l’origine.
Golden Poppy – Dominique Crenn
Un nouveau restaurant agite la scène culinaire parisienne : le Golden Poppy de la cheffe triplement étoilée Dominique Crenn. Découverte.
Sortie du numéro 72
Le numéro #72 est disponible ! 164 pages, 3 chefs Hélène Darroze, James Henry & Yann Couvreur, 30 recettes, 6 reportages, Golden Poppy, une carte signée Dominique Crenn, le renouveau de l'huître plate, le dernier fabricant de muselet…
Recette exclusive – Christophe Hay
Téléchargez une recette exclusive de Christophe Hay.
Recette exclusive – Arnaud Donckele
Téléchargez une recette exclusive d'Arnaud Donckele.