Sortie du numéro 67
Le numéro #67 est disponible ! 132 pages, Christophe Hay, 22 recettes, MYAM! avec Florent Ladeyn, Christopher Coutanceau ***, Too Good To Go, le champagne se met à table, le foie gras, Mauviel 1830…
Sortie du numéro 66
Le numéro #66 est disponible ! 92 pages, Michaël Bartocetti, 22 recettes, Cédric Grolet at The Berkeley (Londres), la pistache Made in France et Pierre Chauvet, artisan chocolatier depuis 20 ans
Arnaud Donckele – Les Prémices (suite)
Dans le yam n°65 découvrez la recette « Les prémices », composée d'un florilège de cinq amuse-bouches dont trois exclusivement dédiés à nos lecteurs du site !
Sortie du numéro 65
Le numéro #65 est disponible ! 132 pages, Arnaud Donckele, 22 recettes, Dicky To, la tomate, le saké et La Plume
Sortie du numéro 62
Le numéro #62 est disponible ! 132 pages, 2 chefs (Alexandre Mazzia & Virginie Basselot), 22 recettes et 5 reportages au long cours.
Recettes exclusives – Alexandre Mazzia et Virginie Basselot
Téléchargez deux recettes exclusives d'Alexandre Mazzia et Virginie Basselot.
Sortie du numéro 63
Le numéro #63 est disponible ! 84 pages, Claire Heitzler, 13 recettes
Sortie du numéro 64
Le numéro #64 est disponible ! 132 pages, Mauro Colagreco, 22 recettes
Sortie du numéro 61
Le numéro #61 est disponible ! 132 pages, 2 chefs (Emmanuel Renaut & Antoine Gras), 23 recettes et 5 reportages au long cours.
Lauréat des Trophées Magazines, catégorie « vote des lecteurs »
yam est lauréat des Trophées Magazines du Groupe NAP, catégorie "vote des lecteurs".