Christophe Pelé
Le Clarence, voilà une adresse diablement inoubliable. À sa tête, Christophe Pelé, qui après avoir fait ses armes dans les plus belles maisons parisiennes, fait ici preuve d’une totale liberté d’expression.
Epoca
Discrètement, sûrement, l’adresse et ses deux tables italiennes se sont imposées comme des références à Paris. Petit tour du propriétaire.
PENATI AL BARETTO
À Paris, les tables italiennes étoilées se comptent sur les doigts d’une main. Depuis 2015, le restaurant de l’Hôtel de Vigny est de celles-là. Petit tour du chef et de sa cuisine.
PASTORE
Parmi les récentes ouvertures parisiennes, cette trattoria contemporaine de Paris 9e. Malgré le contexte actuel, elle continue d’attirer les foules. Un signe. Une invitation… Et si nous en parlions ?
CHRISTOPHE ARIBERT
Voilà l’équation incroyable de la Maison Aribert : un magnifique lieu, ouvert il y a tout juste un an, qui donne l’impression d’être là depuis toujours. À sa tête, le talentueux Christophe Aribert, doublement étoilé Michelin. Rencontre.
EMPORIO ARMANI CAFFÈ & ARMANI RISTORANTE
Discrètement, sûrement, l’adresse et ses deux tables italiennes se sont imposées comme des références à Paris. Petit tour du propriétaire
GUY SAVOY
Arnaud Donckele illumine Saint-Tropez depuis…
DAVID TOUTAIN
Rue Surcouf. Dans cette petite enclave assez confidentielle du 7ème arrondissement de Paris, se cache une des plus jolies tables parisiennes auréolée de deux étoiles au Guide Michelin en 2019.
LA NATURE DANS L’ASSIETTE PAR ÉDOUARD LOUBET
Arnaud Donckele illumine Saint-Tropez depuis…
MATHIEU PACAUD & MURTOLI
Arnaud Donckele illumine Saint-Tropez depuis…