David Gallienne
David Gallienne est le chef qui partage la Une de yam ! Retrouvez 8 de ses recettes, en exclusivité dans ce nouveau numéro.
Giuliano Sperandio
Giuliano Sperandio est le chef qui partage la Une de yam ! Retrouvez 14 de ses recettes, en exclusivité dans ce nouveau numéro.
Votre cahier d’inspiration pour Noël
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Le cahier de recettes spécial Noël par yam
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Amaury Bouhours
Amaury Bouhours est le chef qui partage la Une de yam ! Retrouvez 10 de ses recettes, en exclusivité dans ce nouveau numéro.
David Bizet
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Hugo Bourny
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Alexandre Gauthier
Alexandre Gauthier est le chef en Une de yam ! Retrouvez 14 de ses recettes, en exclusivité dans ce nouveau numéro.
Valentina Giacobbe
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Erratum yam n°82
Récupérez les recettes de Whoogy's (dans le bon ordre) ainsi que votre version numérique du numéro 82 de yam !
Louis Philippe Vigilant
Louis Philippe Vigilant est le chef en Une de myam! Retrouvez 8 de ses recettes, en exclusivité dans ce nouveau numéro.
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Julien Lemarié
Julien Lemarié est le chef invité dans myam! Retrouvez 8 de ses recettes, en exclusivité dans ce nouveau numéro.
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Le cahier d’inspiration n°2 est là – Spécial Bocuse d’Or 2025
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Cahier d’inspiration n°2
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Sortie du numéro 79
Le numéro #79 est disponible ! 132 pages, 2 chefs que sont César Troisgros et Joseph Viola, 22 recettes, 5 reportages, la Maison Baccarat, le sauternes, les sauces sojas…
Votre cahier d’inspiration
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Règlement yam au Sirha : Pierre Gagnaire
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Trois recettes exclusives et une surprise… – Pierre Gagnaire
Téléchargez trois recettes exclusives de Pierre Gagnaire en tentez de remporter un dîner gastronomique au sein de son restaurant.
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Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire est le chef en Une de yam ! Retrouvez 26 de ses recettes, en exclusivité dans ce nouveau numéro.
Sortie du numéro 78
Le numéro #78 est disponible ! 148 pages, 1 des plus grands chefs au monde Pierre Gagnaire, 26 recettes, 8 reportages, l'Auberge Sauvage, les figues, la crème de cassis…
Vins AOP Sable de Camargue
Entre lagunes, étangs et marais salants, siège un vignoble AOP de 3 000 ha qui se déploie en pleine Camargue à lire dans yam.