INSPIRATIONS

Communale Saint-Ouen

Un lieu unique en son genre a ouvert en plein cœur des docks de Saint-Ouen, en Seine-Saint-Denis. Un endroit où se mêlent commerces, artisans, artistes, mais aussi espaces d’apprentissage et de partage. Au centre de tout, l’alimentation, qui est également un incroyable vecteur de rencontres.

TEXTE : ALICE MARIETTE  | PHOTOS : JACQUES DE ROUGÉ

Une place de village. C’est ainsi que Denis Legat, directeur de l’agence événementielle La Lune rousse, aime définir Communale. « Nous avons pensé un lieu hybride dédié à l’alimentation durable et à la culture, mais aussi à la transmission des savoir-faire et des compétences, nous souhaitons créer un véritable écosystème », affirme-t-il d’emblée. Ce projet inédit prend place dans les docks de Saint-Ouen en Seine- Saint-Denis.

Stand Burger Communale

© Jacques de Rougé
© yam Magazine

Naturellement potable, elle ne doit subir aucun traitement ni désinfection chimique, mais des filtrations sont autorisées.

Communale

© Jacques de Rougé
© yam Magazine

Un ancien quartier industriel en pleine métamorphose et pour lequel la mairie a pour ambition de « restituer le territoire aux habitants ».

De nombreux logements y ont vu le jour ces dernières années, ainsi que des commerces. Pour revitaliser l’usine à trains d’Alstom datant de 1922, la Ville a lancé un appel à manifestation d’intérêt.

La Communale de Saint-Ouen, l'alimentation comme lien

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