Alexandre Gauthier
Alexandre Gauthier est le chef en Une de yam ! Retrouvez 14 de ses recettes, en exclusivité dans ce nouveau numéro.
yam #83 – septembre octobre 2025
Numéro inédit avec le chef Alexandre Gauthier
Il est l’invité de yam. Pour les 20 ans de La Grenouillère, le chef se livre en partageant 14 recettes
Inspirations – Maison Blanche conjugue charme rustique et élégance anglaise, Refugee Food trace dix ans d’engagement culinaire, la vanille bretonne entre sur le marché, et le Cirier d’Auribeau perpétue un art lumineux dans les hauteurs de Cannes
Myam! avec Hugo Bourny
Chef du Lucas Carton à Paris, il incarne une cuisine structurée, vive et instinctive à découvrir en 8 recettes dans yam
