Des étoiles plein les yeux

Eugénie Béziat

Eugénie Béziat est la cheffe invitée de myam, spécial Ritz ! Retrouvez 8 de ses recettes, en exclusivité dans ce nouveau numéro.

Alexandre Mazzia, chef olympique

Alexandre Mazzia renoue avec les parquets à l'occasion des JO de 2024 et devient l'un des trois chefs du village olympique, à lire dans yam.

Créer INSPIRER Reportage

Le 27/4

Depuis novembre 2023, le 27/4, dans le 2e arrondissement parisien, est véritable hommage étoilé à la culture nippone, à lire dans yam.

Univers des Chefs

Gérald Passedat

Gérald Passedat est le chef en Une du yam 76 ! Retrouvez 14 de ses recettes, en exclusivité dans ce nouveau numéro.

Nouveau yam

Sortie du numéro 76

Le numéro #76 est disponible ! 164 pages, 3 chefs Gérald Passeda, Eugénie Béziat, Romain de Courcy, 30 recettes, 9 reportages, le 27/4, la carotte, le thé français…

yam #76 – juillet août 2024

Où trouver le magazine

Sommaire en 3 temps
Grande table – Gérald Passedat, chef trois étoiles, 14 recettes exclusives à découvrir dans yam

Inspirations – Le 27/4, Alexandre Mazzia, chef au village olympique, les 500 nuances de carotte, les barbecues et planchas Le Marquier et le thé français, cultivé dans l’hexagone

Spécial Ritz – Eugénie Béziat en 8 recettes, dont deux en duo avec Romain de Courcy, chef barman également invité avec 8 recettes de boissons créatives !

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