Christophe Adam, ou la créativité sans limite

Ouvert en 2005, auréolé d’une étoile Michelin en 2006, Le Chiberta est une table proposant des plats justes et percutants à deux pas des Champs Élysées. Comme le décrit lui-même Stéphane Laruelle, chef exécutif de cette belle maison : « Je suis arrivé en 1998 rue Troyon en tant que commis de cuisine. Depuis plus de 20 ans maintenant, nous cherchons constamment avec Guy Savoy à délivrer une cuisine avant tout lisible réalisée à partir de bons produits ».