LE CITRON DE MENTON
Si la France possédait une vraie tradition de maîtres ciriers, on compte aujourd’hui ces artisans sur les doigts de la main. Un métier d’art traditionnel qui se conjugue avec celui du recevoir.
ACTE 03—LE TEMPS DU TRAITEMENT PAR RYOKO SEKIGUCHI
Originaire de Tokyo, cette amoureuse de cuisine se consacre dans ses écrits à la gastronomie. Exploration, en 6 actes et 6 numéros de Yam, des différents temps qui traversent la gastronomie.
Profession Agent
Très reconnu dans l’univers du vin, Romuald Cardon n’est pas un simple marchand de bouteilles. Il pratique son métier d’agent avec une sacrée dose de passion et de convictions.
Stephen Roberts, un Américain à Saint-Trop’
Entre la Grande Bleue et le village de Ramatuelle, ce vigneron pilote le domaine Fondugues-Pradugues avec beaucoup d’inspiration.
Laurence Berlemont et Patrick Desvaux, le pari des vins de garde
A la tête de la Ferme des Lices, superbe propriété merveilleusement située, le duo révèle tout le potentiel du terroir avec des vins ambitieux