Glenn Viel
« Ma cuisine est sans esbroufe, j’épure au maximum pour n’offrir que l’essentiel. »
Les recettes de Glenn Viel
à découvrir dans le yam #60
TARTINES DE SARDINES DE MÉDITERRANÉE
Crémeux de pain toasté
HOMARD ÉTALÉ
une sauce dans une sauce, purée de betteraves flétries
