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YAM 07

9,90

Les recettes de Yannick Alléno

Ce numéro de Yam est consacré à la «Cuisine d’altitude ». Vous découvrirez des produits d’exception savoyards, poitrine fumée, jambon cru et bleu de Termignon, fabriqués par des artisans aussi passionnés que patients. En compagnie de Stéphane Meyer, cueilleur de plantes sauvages, vous arpenterez les chemins près de Moûtiers, à la recherche d’herbes comestibles hivernales. Parce que haute gastronomie et bons breuvages vont de pair, nous avons tenu à vous offrir un carnet consacré aux vins de montagnes.

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